Restaurant d'Urbino

Rédigé le 27/07/2025
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Sur la côte orientale, au sud d’Aléria, entre les embouchures du Tavignanu et du Fium’Orbu, Urbinu est le deuxième plus grand et plus profond étang de Corse. Il offre le visage d’une petite mer intérieure fréquentée par les pêcheurs. La nappe d’eau alterne eaux profondes et eaux stagnantes offrant une belle diversité de milieux aquatiques parmi lesquels on trouve les plus importants herbiers de cymodocées du littoral corse. L’étang proprement dit est bordé de plusieurs pozzi, marais salés temporaires et vasières qui recueillent les eaux du bassin versant.


LE RESTAURANT D'URBINO

C'est une adresse historique, fondée par la famille Bronzini de Caraffa voici plus de 30 ans. Le restaurant est au bout du ponton sur l'eau et sur pilotis, bien intégré au paysage. On y vient pour savourer en toute sérénité des coquillages et des poissons issus de la pêche locale : moules, huîtres, poissons entiers, plateaux de fruits de mer, fritures... Vous profiterez de votre repas dans un environnement exceptionnellement préservé. Des poissons nagent sous vos pieds et les couchers de soleil sur l'étang sont toujours sublimes, un cocktail à la main. Réservez une table au restaurant d'Urbino