U Fragnu Huile d'Olive

L’ancien moulin à huile ”U FRAGNU” est situé dans le village de Lunghignano, commune de Montegrosso, en Haute-Corse, en bordure de la départementale empruntée pour le circuit touristique des vieux villages de Balagne et de la route des artisans.

U FRAGNU veut dire en Corse « LE PRESSOIR » ; c’est un moulin à sang c’est à dire tracté par la force animale, en l’occurrence, par notre Ami « GEORGES » .
Cet ancien moulin à huile rénové par nos soins, élément du patrimoine culturel de la région de Balagne, possède une meule fonctionnant avec un âne, trois presses et un bassin de décantation.
Ce type de moulin a complètement disparu car de nos jours la force animale a été remplacée par la force électrique. Son aménagement intérieur nous permet de fabriquer de l’huile d’olive à l’ancienne, et de proposer une dégustation d’huiles d’olive issues de régions et de producteurs différents. Nous commercialisons ces différents types d’huile ainsi que d’autres produits artisanaux.

Disponible dans le moulin, diverses productions MAISON, pour satisfaire toutes les papilles ; confitures, gateaux, huile d'olive bien sûr et d'innombrables petites cadeaux souvenirs à ramener à la maison.