Nombreux éloges pour Terra Corsa Corte

Rédigé le 28/09/2020
Balades en Corse


C'est depuis la place Pasquale Paoli en remontant la ruelle piétonne de Monseigneur Casanova pour rejoindre la vieille-ville que vous arriverez chez Terra Corsa. Restaurant familial typique Corse pour une immersion dans la cuisine et saveurs des produits du terroir. Marie-Lucie oeuvre en cuisine pour vous conter l'hospitalité "gastronomique" au travers une cuisine familiale et généreuse. Du fait maison, une charcuterie de montagne, des fromages fermiers, des assiettes copieuses, des échanges chaleureux  au programme sur cette petite terrasse qui nous rassemble.

Veau nustrale aux châtaignes confies au miel, Rôti de porc au Figatelli, Agneau de lait déglacé au muscat, Cannelloni au Brocciu, Fiadone et moelleux à la châtaigne sont proposés sur la carte parmi les autres et le menu du jour. Ici c'est du producteur au consommateur 

Il est prudent d'arriver tôt pour déjeuner, la terrasse se remplit très vite, et ici on prend son temps.

Quelle belle idée d'avoir ajouter une petite épicerie attenante au restaurant, pour y retrouver les produits consommés sur place. Vous pouvez y faire quelques achats ; charcuterie de montagne, fromages fermiers, terrines de gibier, confitures artisanales, apéritifs, liqueurs, vins et une multitude de petits cadeaux à emporter pour se souvenir de votre passage à Corte. 

Service Non-Stop toute la journée , boutique ouverte de 9h30 à 23h30