Le maquis Corse garde bien ses trésors. Entre les diverses plantes aromatiques, la bruyère et les herbes hautes se cache un arbuste étrange : l’arbousier. En plein été, il ne se fait pas remarquer, mais à la fin de l’automne, il se couvre de fruits multicolores. Vous n’aurez d’yeux que pour lui. En plus, les fruits de l’arbousier sont aussi beaux que bons. Un met très prisé en cuisine et en pâtisserie. Surprise, il permet également de soigner les bobos quotidiens.
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Des délicieuses façons de la déguster...
La confiture ou la gelée d'arbouse corse est généralement déguster au petit déjeuner sur une généreuse tranche de gâteau moelleux, une brioche ou sur un pain de campagne frais ou toasté. On peut l'a dégusté également lors du goûter, avec des crêpes, pancakes ou pain perdu, mais avec modération. Il existe même de nombreuses recettes de gâteaux utilisant la confiture comme ingrédient. Après bien évidemment ce sont quelques idées, tout est possible avec de la gelée ou de la confiture d'arbouse, du moment qu'on se régale. Où commander de la confiture d'Arbouse ?
