Unique biscuiterie de Corse doublement certifiée biologique par Ecocert et sans gluten par l'AFDIAG, elle fait aussi partie des 10 biscuiteries artisanales de France distinguées par cette double licence.
Elle est par ailleurs lauréate du Produit de l'Année Sans Gluten 2021 pour l'un de ses parfums : Abricot, Amande et Romarin du Cap Corse et elle est membre du Collège Culinaire de France. Elle a aussi remporté en octobre dernier le 1er prix d'Excellence 2022 au Salon du Chocolat de Bastia.
Des gâteaux sains et gourmands, accessibles aux personnes tolérantes et intolérantes au gluten, mettant en valeur toutes les saveurs du Cap Corse. C'est en travaillant en circuit-court avec les producteurs locaux certifiés BIO autour de la Biscuiterie, que l'on retrouve la Nepita, le Romarin et l'Immortelle du Cap Corse, le Cédrat de Barrettali, la Noisette de Cervione, l'Amande de Monticello, la farine de Châtaigne AOP Cap Corse, le Miel AOP de Sisco, le citron, le Muscat du Cap Corse du Domaine Arena dans nos gâteaux.
Découvrez l'Atelier-Boutique à Sisco toute l'année. Vente directe et dégustations sur rendez-vous
