Canistrelli au vin blanc et à l'huile d'olive
Il vous faut 1kg de farine 400 g de sucre cristallisé 200 g d'huile d'olive 2 verres normaux de vin blanc deux paquets de levure un petit verre à liqueur de pastis. Mélanger la farine la levure le sucre au centre creuser une fontaine et verser l'huile le vin blanc le verre à liqueur de pastis amalgamer du bout des doigts sans pétrir Etaler avec la paume de la main sur plan de travail enfariné pour former une pâte de 2 cm environ d'épaisseur découper à la roulette et placer sur une plaque allant au four récouverte de papier sulfurisé le four doit être préchauffé 10 minutes a 190 degrés la cuisson dure environ 30 mn.
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