Migliaccioli pour environ 10 pièces
Il vous faut 350 g de fromage frais de brebis 150 gr de farine 2 oeufs battus en omelette, environ 100 millilitres de petit-lait ou d’eau. Dans un cul de poule mélanger la farine puis les oeufs le petit lait ou l eau, ensuite ajouter le fromage emietté grossièrement et faire cuire sur une pierrade de préférence
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